Découvrez l'art de la cuisine française à La Table des Airelles, un restaurant renommé au cœur de Courchevel.
Orchestrée par le Chef Adrien Trouilloud, La Table des Airelles offre une véritable expérience gastronomique dans un cadre chaleureux et raffiné. Ce restaurant français unique propose des ingrédients biologiques et soigneusement sélectionnés pour élever les plats traditionnels vers de nouveaux sommets.
Ce qui vous attend à La Table des Airelles :
Embarquez pour une aventure culinaire à La Table des Airelles.
Réservez votre table dès aujourd'hui et créez des souvenirs qui dureront toute une vie.
Horaires d'ouvertures
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Menu inspiré des années 20 pour l'événement spécial du Nouvel An 2024
RISOTTO CRÉMEUX, TRUFFE BLANCHE D’ALBA: En fines lamelles, jus perlé Creamy risotto, thinly sliced white Alba truffle, jus
LANGOUSTE ROYALE À LA NAGE SERVIE FROIDE: Mayonnaise coraillée et caviar King lobster served in a cold broth, coral mayonnaise, and caviar
SOLE DE PETIT BATEAU SUR L’ARÊTE: Coquillages en fin ragoût safrané et crevettes bouquet Sole served on the bone, shellfish stew with saffron, pink shrimps
MÉDAILLON DE FILET DE VEAU DORÉ AU SAUTOIR: Gnocchis de pommes de terre au jus crémé, truffe noire mélanosporum Pan-seared veal medallion, potato gnocchi in a creamy jus, French winter truffle
CRÉATION FRUITS ET FLEURS: “Fruit and Flowers” Surprise
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