On ne présente plus La Saulire, une adresse en vogue fréquentée par des épicuriens, des stars du show-bizz, du cinéma, de la mode et surtout des amis.
Vous apprécierez la cuisine raffinée et délicate à la truffe noire que l'on retrouve dans de nombreuses créations du Chef Benoît Redondo.
La carte des vins est une sorte de bible avec tous les grands crus de Bordeaux et les spiritueux et liqueurs prestigieux.
Catherine a un mot spécial pour tous ses invités et l'accueil et le service sont à la hauteur des mets délicieux. Un sans faute reconnu dans tous les magazines gastronomiques français.
Catherine Redondo, la gérante, issue de la tradition des Relais & Châteaux, apprécie le raffinement des hôtes exigeants de Courchevel.
Benoît Redondo, Chef de cuisine formé par de grands noms de la cuisine française, il est rigoureux et respecte la noblesse de ses produits. Sa cuisine rend hommage à la truffe noire présente dans plusieurs plats de la carte.
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